Mituri, fobii si adevaruri despre alimente

Articole

In aceasta carte autorul s-a folosit de cunostintele lui vaste in materie de chimie alimentara si, vrand sa verifice miturile si diferitele mode si tendinte alimentare, le-a aplicat. Rezultatul este o prezentare surprinzatoare si placuta a miracolelor stiintifice care se petrec in organismul nostru de fiecare data cand luam o gura de mancare.

Analizand, mai intai, felul in care alimentele ne afecteaza sanatatea, Joe Schwarcz examineaza reactiile chimice ale organismului la preparatele “sanatoase”. Apoi, el investigheaza felul in care “manipulam” alimentele, infiltrandu-se in stiinta aditivilor alimentari si facand referiri la beneficiile rezultate in urma adaugarii de bacterii in anumite preparate.

Autorul elimina confuziile privind agentii de contaminare, examinand toate substantele, de la reziduurile de pesticide sau de antibiotice si periculoasele grasimi nesaturate, pana la substantele care pot rezulta in timpul gatitului. De asemenea, el examineaza intr-o maniera profesionista problema caloriilor si a greutatii corporale in raport cu dietele obisnuite.

Cartea Mituri, fobii si adevaruri despre alimente trebuie citita neaparat de carte orice persoana care este curioasa sa afle adevarul despre alimentele pe care la consumam.

Librarii recomandate de noi:


Librarie.net

Carturesti.ro

Libris.ro

BookZone.ro

eMag.ro

BookCity.ro



No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Articole
Ține pasul cu cărțile bune – cărți reduse de Black Friday

Black Friday, evenimentul de reduceri cel mai cunoscut și așteptat din toată lumea, nu este doar despre tehnologie și electrocasnice. Știm că aceste produse au fost motorul campaniei încă de la începuturi, însă lucrurile au început să se schimbe în ultimii ani. Astăzi, reducerile de Black Friday sunt mai diversificate …

Articole
Regele Charles al III-lea, prima apariţie de la publicarea cărţii lui Harry. Unde a mers monarhul

Regele Charles al III-lea al Marii Britanii şi-a făcut prima sa apariţie joi, în Scoţia, de la publicarea cărţii de memorării a fiului său, prinţul Harry, în care acesta din urmă face o serie de acuzaţii la adresa familiei regale britanice, informează DPA. În cartea sa “Spare”, Harry divulgă faptul …

Articole
Reduceri la carti Black Friday – Vezi ofertele

Acum este momentul sa-ti extinzi biblioteca si cunostintele! De Black Friday, te surprindem cu oferte ca la carte! Descopera editurile cu cele mai atragatoare preturi, in cadrul celui mai asteptat eveniment de cumparaturi online din an. Elefant.ro si-a inceput activitatea ca librarie online, iar din dragoste pentru rasfoire, de Black …