Lucrarea conţine elemente de dietă pentru unele dintre cele mai răspândite afecţiuni, pentru fiecare categorie de boală fiind prezentate câteva generalităţi asupra dietei care trebuie respectată, urmate de reţete de pregatire a preparatelor alimentare recomandate bolnavilor respectivi. Reţetele conţin numărul de porţii, materiile prime necesare, precum şi modul de preparare. In secţiunea finală a carţii există un index alfabetic al tuturor reţetelor descrise.

Rezultat al unei bogate experienţe a numeroşi medici şi dieteticieni (Laurenţiu Cernaianu este medic specialist pediatru, cu o bogată experienţă profesională, autor al lucrarii Alimentaţie şi sănătate pentru copilul tău (3-15 ani). 400 de reţete culinare), care s-au preocupat de-a lungull timpului de aceste probleme, cartea se adresează unui public larg, care poate folosi din multitudinea de reţete acelea care sunt potrivite afecţiunii lor.

Cuprins: Regimuri alimentare în gastrita cronică hiperacidă şi boala ulceroasă cronică; Regimuri alimentare în bolile cardio-vasculare şi hipertensiunea arterială; Dietoterapia în hepatita cronică; Dietoterapia în afecţiunile renale cronice; Tratamentul dietetic în diabetul zaharat fărp complicaţii; Dietoterapia în obezitate; Cantitatea de proteine, glucide şi grăsimi (la 100 g) şi numărul de calorii din principalele alimente; Mijloace de măsură culinare, Index alfabetic al preparatelor dietetice;

Cartea “Dietoterapia practică – 800 de reţete culinare” este scrisa de Cernăianu Laurenţiu şi poate fi achiziţionata din librării la pretul de 14.9 lei.